在家就能做的經典麵包糕餅
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底下是 在家就能做的經典麵包糕餅 的內容簡介
豐富多元、樸實、庶民，是「台式經典」的風味魅力。儘管外來的麵包、西點入侵市場，傳統的台式美味仍是麵包店中不可或缺的常備品。
台式風味融合了各地特色，保有傳統又不失創意，展現它無限可能的創作力。
本書將經驗豐富的烘焙師集結示範，精選多道適合在家製作的食譜，傳授給大家高人氣、不退流行的經典美味。
內容將時下名店的人氣商品分為麵包、蛋糕、糕餅3大類，都是廣受喜愛的人氣口味。除了基本介紹，每單元還有簡單扼要的技法說明及示範，教您搞懂基本麵團製作、攪拌法，再循序漸進教您製作各式糕點。
詳細的圖文解說，減少您摸索的時間，在家輕鬆就能做出各式道地風味。
另外針對國人喜愛的「內餡」，提供不同口味的變化，讓您選擇所愛做變化運用，豐富的內容保證讓您迫不及待、馬上動手做！
本書特色
◎精選人氣麵包店高人氣的麵包、蛋糕、糕餅，種類多元，一書在手全都學到。
◎分類提供最完整、詳細的製作、重點說明，解說清晰、易懂，讓您現學現用。
◎最詳細的「基本麵團」、「基本攪拌法」、「基本餅皮」與常用的內餡製作，詳細圖解及重點提示，一次就上手。
◎內餡變化、口味多選、創意造型，只要學會基本功，就能隨意變化。
◎麵團 × 內餡，吃鹹吃甜、隨意搭配。
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作者： 陳國勝, 魏琴
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/10
- 語言：繁體中文
商品網址: 在家就能做的經典麵包糕餅
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▲永利度假村集團創辨始人、前董事長兼執行長史蒂夫?永利因性醜聞黯然辭職。(圖／達志影像／美聯社)
國際中心／綜合報導
美國博彩業巨摯：永利度假村集團周二晚間發表聲明說，公司創辦人、 主席兼執行長史蒂夫?永利(Steve Wynn)已經辭職，執行長一職將由總裁麥德多斯(Matt Maddox)接掌。
《華爾街日報》上月踢爆永利的性騷擾醜聞，導致永利度假村及澳門永利股價大跌。報導指出，永利曾多次要求女性員工裸體給他「馬殺雞」，有時候還強迫她們跟他發生性關係，而且這種行為持續了數十年。
永利因此成為自#Me too運動發起以來首位遭指控的大型上市公司董事長。其中一名提告的受害人，後來以獲賠償750萬美元(約2.25億元台幣)和解。醜聞曝光後，永利不久前辭去美國「共和黨全國委員會財政主席」職務。
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